Проект сопровождается региональной палатой предпринимателей, сообщает DKNews.kz.
Французские десерты, круассаны, булочки и ферментированный хлеб с семечками и сыром — это лишь часть ассортимента, который производит в своем мини-цехе 34-летняя Айгуль Танирбергенова под брендом «Eko Nan». Продукция отличается тем, что в ней не используются дрожжи, что выгодно выделяет её на рынке.
Идея создания бизнеса, ориентированного на здоровье, пришла женщине в 2020 году, когда у её мужа и сына возникли проблемы со здоровьем. Переход на полезные продукты и диеты подтолкнули её к созданию бездрожжевой выпечки.
На свои средства Айгуль приобрела печь и тестомес. Эксперименты с хлебом привели её на курсы экспертов в столице. Первыми клиентами стали родные, но вскоре о её продукции узнали по всему городу.
Сейчас для расширения производства Айгуль приобрела здание для большой пекарни в п. Маржанбулак Алгинского района. Она надеется, что близость к областному центру упростит доставку продукции в город.
.jpeg)
Пока производство находится на территории её дома в г. Актобе. Сотрудничая с местными магазинами, Айгуль ежедневно выпускает около 600 хлебобулочных изделий.
В прошлом году через фонд «Даму» она получила кредит в размере 3,7 млн тенге на закупку сырья, поддонов и оборудования.
Она не собирается останавливаться на достигнутом и готова делиться опытом, обучать и трудоустраивать женщин, воспитывающих детей в одиночку, многодетных матерей и студентов. В её планах расширение ассортимента бездрожжевых изделий и выход на массовое производство.
«Поскольку в бездрожжевом хлебе нет дрожжевых культур, он не наносит вреда организму. Моя цель — популяризация здорового питания, выпуск ферментированного хлеба без дрожжей по доступной цене. Мечтаю открыть собственный магазин», — Айгуль Танирбергенова
Палата предпринимателей взяла на себя сопровождение проекта и поможет запустить его в п. Маржанбулак. Юристы ЦОП помогли перерегистрировать ИП. Директор РПП Дана Бекбауова отметила, что будет оказана помощь в сборе документов, разработке бизнес-плана и реализации идеи в рамках программы кредитования под 2,5% по программе «Ауыл аманаты».
Предпринимательнице предстоит расширить цех и оснастить его дополнительной печью, расстоечным шкафом для круассанов и раскаточным аппаратом для теста.
.JPG)
Кроме того, в Центре развития женского предпринимательства Актобе планируют использовать её потенциал для организации обучающих курсов и мастер-классов, а также включить в проект «Одно село — один продукт».
«Начинающим предпринимателям хочется посоветовать находить продукт, который нужен людям. Конечно, проект должен приносить прибыль, но это вторично. Не менее важно заниматься тем, что нравится, и тем, что актуально лично для тебя. Тогда легче будет преодолеть все препятствия и двигаться вперёд маленькими шагами. А в палате предпринимателей наши эксперты и консультанты помогут в выходе на реальный доход и налаживании коммуникаций с партнёрами», — Директор региональной палаты «Атамекен»
Контактные данные предпринимательницы можно узнать в палате предпринимателей Актюбинской области.
