Для ретейлеров и производителей товаров важно, чтобы на полках всегда был товар и велся постоянный контроль, что способствует стабильной прибыли. Однако следить за состоянием полок, складов и ценниками бывает сложно, что может привести к потерям. Избежать этого поможет регулярный мерчандайзинговый аудит. Специалисты трейд-маркетингового агентства «Планограмма» делятся советами по его эффективному проведению.
Что делать, если возникли проблемы
Представьте, что компания вложила значительные средства в торговлю, подготовила ассортимент и наняла мерчандайзеров, но не добилась ожидаемых результатов.
Или компания замечает, что прибыль падает, конкуренты впереди, а работа мерчандайзеров вызывает вопросы.
В таких случаях необходим мерчандайзинговый аудит – это комплекс мер для изучения состояния товарооборота и работы мерчандайзеров в магазине.
Аудит выявляет слабые места, из-за которых теряется прибыль. Он включает проверку наличия товаров на полках и складах, актуальности ценников, состояния POS-материалов, соответствия выкладки планограммам и эффективности работы мерчандайзеров.
Аудит выкладки товаров
Актуальная планограмма – ключ к успешному управлению категориями в ритейле. Однако даже при тщательной проработке процессов, торговая точка может не приносить ожидаемую прибыль.
Проблемы становятся заметными: выкладка не соответствует планограмме, полки пополняются с трудностями, связь между руководством и зоной продаж нарушается. В таких случаях необходим аудит выкладки.
Аудит выкладки – это системная работа, которую рекомендуется проводить регулярно, например, раз в квартал. Он включает в себя несколько этапов: наладка коммуникации с магазином и проверка актуальных планограмм.
Аудит может быть полным, когда проверяется вся продукция, или частичным, с акцентом на отдельные категории товаров. Частичный аудит можно проводить чаще, так как он менее затратен.
Аудит работы мерчандайзеров
Проблемы в работе мерчандайзеров часто связаны с некорректной постановкой целей. Обычно правила ограничиваются количеством посещений и товарных единиц на полке, но это неэффективно.
Основные проблемы: отсутствие приоритетных задач и фиксированная зарплата мерчандайзеров, что не стимулирует их к эффективной работе.
Для повышения эффективности необходимо четко ставить задачи и внедрять мотивационные программы.
Аудит работы мерчандайзеров рекомендуется проводить раз в квартал, планово или неожиданно, охватывая значительное количество точек.
Особое внимание стоит уделять сотрудникам, работающим на точках с высокими продажами или с сомнительными отчетами.
Систему мониторинга работы мерчандайзеров лучше сначала отработать в отдельной точке, чтобы оценить ее эффективность.
Важно исключить субъективность в оценке. Аудиторы должны быть независимыми и объективными.
Эффективность можно оценивать по различным критериям: количество посещений, соответствие выкладки стандартам, эффективность использования оборудования.
Методы не универсальны и зависят от задач конкретной торговой точки.
Мерчандайзинговый аудит – сложный инструмент, требующий системного подхода. Его можно проводить самостоятельно, но лучше обратиться к специализированным компаниям для разработки и внедрения эффективной системы.
