Чтобы максимально увеличить прибыль в пиковые месяцы, компании должны сосредоточить усилия на продажах. Сезонный бизнес приносит наибольшую выгоду, поэтому важно правильно организовать его мерчандайзинг. Эксперты трейд-маркетингового агентства Планограмма делятся своими рекомендациями о принципах сезонного мерчандайзинга и том, как они помогают быстро повысить продажи.
В мерчандайзинге, как и в природе, существуют четыре сезона: весна, лето, осень, зима. Каждый из них характеризуется повышенным спросом на определенные товары, и торговые сети должны быть готовы к этим изменениям.
Весна
Весной многие женщины начинают генеральные уборки. В это время магазины должны быть готовы предложить широкий ассортимент моющих и чистящих средств.
После уборки начинается подготовка к Пасхе, что требует обновления ассортимента продуктов для праздничных блюд. Необходимо продумать рекламу, ориентированную на Пасху, используя стенды с пасхальными куличами и корзинками с яйцами. Это создаст праздничное настроение и подтолкнет покупателей к приобретению необходимых товаров.
Весной также начинается сезон дач и пикников. Для этого важно предложить набор инструментов и садово-огородного инвентаря, а также товары для пикников, такие как напитки, древесный уголь и решетки для гриля. Эти категории должны быть всегда в наличии на полках.
Лето
Лето длится три месяца: июль, август и сентябрь, и это время каникул и отпусков, когда продажи могут немного замедляться. Однако в это время актуальны овощи, фрукты, мороженое и прохладительные напитки. Также продолжают пользоваться спросом товары для пикников и средства для загара.
Летом многие делают заготовки на зиму, поэтому важно размещать товары для консервирования в доступных местах, следя за их качеством. В конце лета актуальны программы лояльности, такие как «Снова в школу», с акцентом на школьные принадлежности и форму.
Осень
Осенью, с похолоданием, возрастает спрос на высококалорийные продукты. Магазины должны предложить широкий ассортимент молочной и мясной продукции.
Продолжается консервирование поздних овощей и фруктов, и магазины должны следить за наличием и качеством этих товаров, размещая рядом с ними приспособления для консервирования.
Зима
Зима ассоциируется с Новым годом, и подготовка к празднику начинается в декабре. Магазины должны предложить широкий ассортимент новогодних товаров, включая игрушки, открытки, конфеты и елочные украшения, создавая праздничную атмосферу.
Когда время ограничено
Для быстрого увеличения продаж важно ежедневно пополнять полки товарами. Сезонный мерчандайзер должен следить за запасами и информировать компанию о товарах, которые пользуются наибольшим спросом.
Сезонная выкладка должна привлекать внимание и удивлять покупателей, что требует креативного подхода. Мерчандайзер также фиксирует выполнение договоренностей между компанией и торговой точкой.
Важную роль играют распродажи и промо-акции, которые привлекают покупателей снижением цен и скидками.
Принципы сезонного мерчандайзинга
Основные правила сезонного мерчандайзинга схожи с обычными, но с акцентом на временные рамки. Важно размещать актуальные товары на уровне глаз и на видных местах, чтобы они были легко доступны для покупателей.
Сезонный мерчандайзинг может значительно повысить прибыль, если все участники – поставщики, ритейлеры и агентства – работают слаженно. Профессиональный подход в пиковые сезоны может увеличить продажи на 40-60%.
