Как COVID-19 изменил розничную торговлю.
Пандемия коронавируса вынудила всех, включая представителей розничной торговли, адаптироваться к новым реалиям. От Майами до Воронежа магазины товаров первой необходимости столкнулись с новыми вызовами. Агентство мерчандайзинга «Планограмма» рассказывает, как ритейлерам пришлось внедрять новые форматы работы.
Розничная торговля всегда адаптировалась к изменениям рынка, но пандемия ускорила этот процесс. Быстрые компании захватывают новые сегменты, в то время как менее проворные теряют позиции. Глобальные изменения подчеркнули эти тенденции.
Мерчендайзеры стремятся увеличить продажи или хотя бы удержать их на прежнем уровне. Пандемия дала возможность внедрять новые подходы к оптимизации розничной торговли. Совмещенный мерчендайзинг стал эффективным инструментом в условиях размытости форматов магазинов.
График визитов в торговые точки стал более гибким, и группы специалистов разных направлений стали работать вместе для достижения лучших результатов. Новые методы, такие как специализированное программное обеспечение, помогают избежать фейковых отчетов и оптимизировать работу.
Важным является не только идея, но и способность быстро ее реализовать. Мерчендайзеры должны быть гибкими и быстро реагировать на изменения. Например, оперативное размещение товаров в прикассовой зоне при активности конкурентов позволяет занимать освободившиеся места.
Пандемия подчеркнула принцип «больше за меньшие деньги». Дарксторы стали ярким примером использования особенностей локдаун-экономики для увеличения прибыли. Покупатели заказывают товары онлайн, а сотрудники собирают и доставляют заказы.
Несмотря на видимые затраты на персонал и доставку, экономия на кражах и порче товара компенсирует эти расходы. Онлайн-покупки часто совершаются импульсивно, что увеличивает объемы продаж.
Дарксторы — это только один из примеров. Пандемия также заставила пересмотреть традиционные методы продаж. Время, которое покупатели проводят в магазинах, сократилось, и мерчендайзеры должны активнее работать, чтобы поддерживать уровень продаж.
Снижение суммы среднего чека и стремление к экономии стали основными трендами. Мерчендайзеры должны использовать акции и скидки, чтобы привлекать покупателей. Расширение акционных зон в магазинах может приносить ощутимую прибыль.
По прогнозам, к 2030 году значительная часть розничной торговли будет происходить в формате дискаунтинга. Подготовка к этому началась уже сейчас. Несмотря на сложности, вызванные пандемией, игнорировать тенденции отрасли нельзя.
Евгения Бусина
