Arbuz.kz запустил проект по поддержке сельхозпроизводителей

Онлайн-супермаркет стремится создать эффективную и доступную цепочку поставок сельскохозяйственной продукции

Компания активно развивает контрактное фермерство для поддержки аграриев, планируя расширить ассортимент и увеличить долю местных овощей, фруктов и ягод на популярной онлайн-платформе. Об этом в интервью корреспонденту Центра деловой информации Kapital.kz рассказал директор по развитию фермерского направления Arbuz.kz Арсен Рысдаулетов.

- Контрактное фермерство в Казахстане — это относительно новое направление. Почему вы выбрали именно его для нового проекта?

- Контрактное фермерство широко распространено в мире благодаря своим очевидным преимуществам как для производителей, так и для потребителей. Мы решили использовать его, чтобы наладить эффективную цепочку поставок местных овощей, фруктов, ягод и другой продукции до конечных потребителей. Чаще всего фермеры производят больше, чем наш супермаркет может принять в течение одного дня или даже года. Поэтому мы сосредоточились на мелких и средних фермерах. Это позволяет развивать пул прямых местных поставщиков, контролировать качество продукции, а также сокращать количество посредников, чтобы фермеры получали справедливую цену, а наши клиенты — свежую и качественную продукцию. С некоторыми фермерами удается быстро договориться, а с другими процесс может занять несколько месяцев. Мы также сотрудничаем с поставщиками, которые консолидируют фрукты и овощи высокого качества на своих складах.

- Какие инструменты поддержки фермеров вы используете?

- Мы применяем индивидуальный подход к каждому фермеру. С одними работаем по семенам и подготовке участка, других поддерживаем с полевыми работами, логистикой и упаковкой. В рамках своей компетенции даем рекомендации по производству, объемам и рецептам. Мы полностью поддерживаем фермеров в плане маркетинга, продвигая их продукцию через наши каналы. Одно из наших ключевых требований — экологичность производства: использование капельного орошения, биоудобрений и биозащиты растений. Мы также принимаем использованную упаковку от покупателей и отправляем ее на утилизацию.

- Как происходит оплата фермерам?

- Оплата производится каждые 1-2 недели после поставки продукции. Фермеры знают, что мы платим по условиям контракта.

- Как решается вопрос хранения продукции?

- У фермеров обычно есть собственные склады для длительного хранения, что позволяет им планировать продажи. Для продукции, хранящейся не более 1-2 недель, мы используем холодильные камеры. Надежные контракты позволяют своевременно вознаграждать труд фермеров и избегать порчи продукции.

- Сколько контрактов вы уже подписали?

- Проект находится на стадии исследования и развития. Подписано двенадцать договоров по более чем 100 наименованиям продукции. Следующий этап — анализ результатов и расширение ассортимента.

- Спасибо за интервью!