В мегаполисах долги кафе и ресторанов доходят до 20 млн тенге

На рынке общественного питания Казахстана назревает критическая ситуация: представители отрасли предупреждают о риске закрытия до 10%, или около 6 тысяч, заведений, если будет продлен запрет на работу в выходные дни. Об этом сообщила советник председации Ассоциации общественного питания РК Вероника Нурпеисова, подчеркнув серьезность положения. В связи с этим, участники рынка обращаются к государству с просьбой рассмотреть возможность предоставления полной отсрочки по налоговым платежам и возмещения заработной платы персоналу. Эти меры, по их мнению, критически важны для выживания компаний в условиях сохраняющихся ограничений. Вероника Нурпеисова отметила, что каждое заведение общепита в среднем тратит 215 тысяч тенге ежедневно только на зарплату, при этом в стране функционирует порядка 60 тысяч таких объектов. Отсутствие возможности работать по системе Ashyq в выходные дни приведет к банкротству многих предприятий, которые не смогут покрыть свои долговые обязательства. Задолженности в регионах могут достигать 8 млн тенге на одно кафе, а в мегаполисах – до 20 млн тенге. Нурпеисова также подняла вопрос о правовой основе текущих ограничений, указав, что в законодательстве отсутствует понятие «локдаун», в то время как есть «чрезвычайное положение». Если в стране фактически действует режим ЧП, ассоциация требует его официального введения. В противном случае, при отсутствии такого режима, они настаивают на разрешении работы по программе Ashyq в выходные дни. Анализируя последствия уже действовавших ограничений, Вероника Нурпеисова сообщила, что из приблизительно 70 тысяч заведений, работавших до локдауна выходного дня, 15% уже прекратили свою деятельность из-за банкротства. С момента введения первых локдаунов было закрыто около 35 тысяч предприятий общественного питания. Отрасль сталкивается с серьезной кредитной нагрузкой; 80% объектов находятся в аренде, а многие предприниматели, бравшие займы как физлица, закладывали личное имущество, рискуя его потерей. Накопленные долги по арендной плате, коммунальным услугам, зарплатам и перед поставщиками создают критическую ситуацию. Эксперт предупреждает, что падение сферы общепита может вызвать коллапс в смежных отраслях уже через полгода. По данным ассоциации, до 70% предприятий отрасли вынуждены работать в «серой» зоне из-за значительного оттока клиентов, достигающего 70%. Проблема с уплатой налогов также стоит остро, особенно учитывая, что 25 августа является последним днем для их оплаты. Вероника Нурпеисова констатирует, что у заведений общепита нет бюджетов на налоги. Работа только на вынос и доставку позволяет лишь предотвратить порчу продуктов, не покрывая даже расходов на оплату труда персонала. Основательница сети столовых Qaganat Чинара Бугимбаева поделилась схожими проблемами, заявив о невозможности оплаты налогов до 25 августа из-за недополученной прибыли более 100 млн тенге за шесть выходных дней августа. Она обратилась к Президенту и Премьер-министру с призывом о помощи, требуя отсрочки по всем налогам и платежам по зарплате без начисления пени, а также призывая к ответственности государственных санврачей за ущерб, нанесенный МСБ. Опасения вызывает и предложенный алгоритм COVID free, инициированный карагандинским бизнесом. Он предполагает работу заведений в выходные дни по системе Ashyq, но только для посетителей с «зеленым» статусом (вакцинированные двумя компонентами или имеющие отрицательный ПЦР), при этом отменяется статус «лидеров Ashyq». По мнению Вероники Нурпеисовой, это приведет к 90% оттоку клиентов, ссылаясь на опыт Москвы, где аналогичный алгоритм вызвал закрытие 190 заведений и аналогичное падение клиентской базы за три недели. Она предупреждает, что если COVID free будет внедрен в Казахстане, а затем распространен на все дни недели, это может привести к закрытию 90% из ныне работающих 60 тысяч заведений, оставив без работы 700-800 тысяч сотрудников и сделав невозможным погашение существующих долгов. Введение COVID free пока является лишь предложением, которое будет рассмотрено межведомственной комиссией, и Вероника Нурпеисова считает, что его реализация окажет крайне негативное влияние на бизнес. По данным ассоциации, первым компонентом вакцинировано 55-60% сотрудников общепита, вторым – 75-80%. Председатель ОЮЛ «Союз девелоперов торговой недвижимости РК» Дмитрий Ревин дополнил картину, отметив, что торговая отрасль формирует 17% ВВП страны и обеспечивает работой более 1 млн человек. Девелоперы потеряли около 50% своих доходов этим летом. Они оказали значительную поддержку арендаторам, включая предприятия общепита, предоставив скидки на общую сумму более 30 млрд тенге за последние полтора года. Ревин выразил недоумение по поводу продолжающегося «локдауна выходного дня» для ТРЦ, несмотря на внедрение системы Ashyq и функционирование пунктов вакцинации, особенно учитывая, что в будние дни наблюдается «наплыв гостей в три раза выше, чем до пандемии». Он подчеркнул, что более 60% торговли в Казахстане приходится на организованные форматы. Возможности ТРЦ выживать в условиях локдауна выходного дня исчерпаны, поскольку налоги, банковские и коммунальные платежи никто не отменял. Ревин призывает государство либо оказать материальную поддержку пострадавшим отраслям, либо отменить запрет на работу в выходные, поскольку в текущем году, в отличие от прошлого (когда были отменены налог на имущество для ТРЦ и введены преференции по зарплатным налогам), подобные меры поддержки отсутствуют.