Компания «Камертон» намерена вытеснять импорт

Казахстанский молочный завод расширяет производство

Благодаря современным технологиям и новым мощностям, предприятие производит уникальные продукты из сырья, которое ранее не использовалось.

Завод внедрил безотходный цикл производства, позволяющий использовать ранее не востребованное сырье для изготовления сывороточных напитков и альбуминового творога. Это стало возможным благодаря приобретению нового оборудования.

Сывороточные напитки изготавливаются из молочной сыворотки с добавлением натуральных соков и экстрактов. Они не только вкусны, но и полезны, способствуют укреплению иммунитета и улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

Альбуминовый творог производится из сыворотки, оставшейся после производства сыра. Он имеет нежную текстуру и может быть с шоколадным, ванильным или фруктовым вкусом. Альбумин содержит важные аминокислоты, легко усваивается и полезен для костной ткани и белкового обмена.

После производства сыров остаётся молочная сыворотка, которая теперь перерабатывается благодаря новому оборудованию. Она содержит ценные белки и витамины, и используется для создания новых продуктов.

Расширение производства стало возможным благодаря государственной поддержке и кредитам от Сбербанка Казахстан. Программа «Дорожная карта бизнеса-2025» позволяет получать кредиты с субсидированной процентной ставкой.

Сбербанк Казахстан предоставил компании кредиты на сумму более 1,5 млрд тенге для покупки оборудования. В результате, завод производит более 150 тонн твердых и 60 тонн мягких сыров, а также тысячи тонн сывороточных напитков и альбуминового творога.

Новое оборудование позволило увеличить ассортимент продукции и привлечь больше клиентов, ориентированных на здоровое питание. Продукция завода отличается низким содержанием жира и пользуется спросом.

Благодаря полному циклу переработки, завод использует все компоненты молока. Белок идёт на производство творога и сыра, а сыворотка – на напитки и желе.

Продукция компании представлена как в Казахстане, так и в соседних странах, таких как Россия и Кыргызстан. В планах – выход на рынки Узбекистана, Таджикистана и Китая.

Компания активно сотрудничает с сетями общественного питания и имеет представительства в разных регионах Казахстана, что позволяет расширять географию продаж.

Поддержка предпринимателей через программы кредитования помогла многим бизнесам восстановиться после кризиса 2020 года. Сбербанк активно участвует в этих программах, поддерживая развитие бизнеса и экспортных возможностей.

О компании

Компания «Камертон» работает с 2005 года как дистрибьютор качественных продуктов питания и является официальным поставщиком производителей из Кыргызстана, России и Европы. С 2016 года компания запустила собственное производство полного цикла.