Beta
Beta
Введение режима чрезвычайного положения в марте снизило деловую активность не только среди малого и среднего бизнеса, но и среди крупных промышленных предприятий, включая популярную фабрику «Рахат».
Очевидно, что самоизоляция привела к снижению спроса на кондитерские изделия, в то время как многие традиционные каналы сбыта стали недоступны.
«Казахстанцы начали отдавать предпочтение товарам первой необходимости, и конфеты не входят в их число», - отметил председатель правления АО «Рахат» Константин Федорец.
Он сообщил, что введенные ограничения на передвижение в городе повлияли на поток клиентов в магазинах «Рахат», и компания временно закрыла свои фирменные точки. В первые дни ЧП объем производства был снижен из-за нехватки персонала, так как около 40% работников уехали за пределы города. Сейчас проблема решена благодаря правильной организации производственных процессов и удаленной работе. Компания также выполняет обязательства по содержанию сотрудников в период простоя.
«Мы усилили все меры профилактики против вируса на фабрике и пересмотрели графики работы, чтобы обеспечить максимальную дистанцию между людьми», - подчеркнул Константин Федорец.
В настоящее время производство кондитерских изделий продолжается без перерывов. Более того, «Рахат» развивает новые виды продукции, ориентированные на молодежь, что способствует обновлению ассортимента. В продаже появились: воздушный шоколад «Алматы», шоколад «Рахат с криспи», батончик Choc-Choc, а также коллекция жевательного мармелада ZooMixx для детей и подростков.
«В ближайшее время мы представим новый продукт для молодежи – шоколад с крупными добавками (орехи, изюм) под названием IQube», - сообщил глава АО «Рахат».
До конца года ожидаются новые интересные предложения в категории шоколада и бисквитов.
Рост спроса на мармелад подтолкнул руководство компании к запуску новой производственной линии в марте этого года. Проект реализован в рамках сотрудничества с акиматом Шымкента и ТОО «Рахат-Шымкент». Инвестиции составили 1,8 млрд тенге, а мощность линии – 3,5 тыс. тонн в год, созданы 80 рабочих мест.
«Ассортимент мармелада расширен, что позволит увеличить экспорт. Продукция популярна в России, Узбекистане и Таджикистане. Экспорт мармелада составляет около 30% от общего объема продаж», - пояснил Константин Федорец.
Мармелад имеет своих преданных покупателей благодаря более здоровому составу, включающему натуральные ингредиенты: желатин, пектин и агар-агар. Это продукт, который создает настроение, добавил Константин Федорец.
Диетолог Элена Тай подтвердила, что польза мармелада зависит от ингредиентов, таких как яблочное или ягодное пюре, содержащее пектин, клетчатку и витамины. Они могут быть полезны для укрепления иммунитета, особенно у детей.
«Пектин – это растительный пребиотик, который помогает выводить токсины и поддерживает микробиом. Агар-агар содействует размножению полезной микрофлоры, улучшает пищеварение и иммунитет», - пояснила эксперт.
Она добавила, что калорийность обычного мармелада составляет 220−270 калорий на 100 грамм, а на стевии – 70-100 калорий. Для сравнения, в 100 граммах шоколадных конфет около 500 калорий.
Однако большинство ингредиентов для продукции «Рахат» импортируется, и вопрос о пересмотре ценовой политики остается актуальным в условиях изменения валютного рынка.
«Ценовая политика учитывает любые изменения на рынке. Мы анализируем рентабельность и факторы, влияющие на нее, включая падение курса валюты, что увеличивает себестоимость продукции. Мы разработали план, чтобы минимально отразить это на ценах, учитывая текущие трудности потребителей», - заключил Константин Федорец.
