Как семья из Алматы открыла свой грибной бизнес

Супруги Гульсара Кабылбек и Адилбек Бақыт, репатриировавшиеся в Казахстан более 15 лет назад из городского уезда Алтай Китайской Народной Республики, успешно развивают уникальный экологически чистый бизнес по выращиванию грибов в Алматы. Их история является ярким примером того, как предпринимательский дух и своевременная поддержка государственных программ помогают реализовать перспективные идеи на исторической родине.

Гульсара Кабылбек рассказывает, что опыт выращивания грибов был для нее привычным делом в Китае, где этот продукт пользуется широкой популярностью и является неотъемлемой частью рациона многих людей. Приехав в Казахстан, она заметила высокий спрос на грибы на местных рынках, что вдохновило ее на создание собственного производства, тем более что для этого имелся подходящий участок земли. Супруги активно искали информацию и нашли наставника в Алматы, который помог им в организации первых шагов и преодолении начальных трудностей.

Первоначальные инвестиции в размере около 2 миллионов тенге были направлены на строительство теплицы площадью 200 квадратных метров. Эти средства покрыли расходы на монтаж системы отопления, установку стеллажей для мешков с ватой и семенами грибов. Далее из Шымкента было закуплено 3 тонны сырья для культивирования грибов, после чего начался кропотливый процесс ухода за ними.

Первый урожай был собран уже через месяц, достигая объемов в 50-60 килограммов продукции ежедневно. Грибы быстро нашли своих покупателей среди алматинских ресторанов, которые высоко оценили свежесть и близость поставщика, а также готовность к оперативным поставкам. Супруги стали постоянными поставщиками, реализуя 5-10 кг продукции в день по цене от 700-800 до 1000 тенге за килограмм, особенно в зимний период, когда спрос на свежие грибы особенно высок.

Понимая большой потенциал и существующий спрос, Гульсара и Адилбек приняли решение расширить свое грибное хозяйство, чтобы поставлять продукцию не только в рестораны, но и на городские рынки. Для этого они обратились за поддержкой в рамках государственной программы Almaty business-2025. Пройдя серию мотивационных тренингов и обучающих курсов, они получили ценные консультации в Центре предпринимателей «Qoldaý» в Алматы, который в свою очередь направил их в Микрофинансовую организацию «Аlmaty» для оформления льготного кредита. В результате, супругам был выдан заем в размере 7 миллионов тенге на срок 7 лет.

Полученные финансовые средства будут направлены на дальнейшее развитие производства. В частности, супруги планируют закупить высококачественные семена из России и дополнительно 6 тонн посадочного материала для грибов (стоимостью примерно 60-70 тенге за килограмм грибной ваты). Кроме того, в планах значится проведение газового парового отопления в теплицах и существенное увеличение площади посадки. Гульсара Кабылбек отмечает, что одной партии сырья хватает примерно на три месяца, после чего необходимо вновь закупать новые семена и материалы.

Гульсара Кабылбек выразила глубокую благодарность центрам поддержки, высоко оценив их оперативность и всестороннюю помощь. «В «Qoldaý» и МФО «Аlmaty» мне понравилось, что нас с самого начала и до конца поддерживали и не оставляли без внимания, – подчеркнула она. – Удобно то, что практически все вопросы решались без проволочек, нам помогли быстро получить и оформить все необходимые документы для получения займа, в том числе в государственных органах».