Beta
Beta
Экономист Дмитрий Парфенов, имеющий образование в сфере агропромышленного комплекса, с улыбкой отмечает: «Когда я работал над диссертацией по АПК, и представить не мог, что именно земля будет обеспечивать мою семью». Его путь в аграрном секторе начался с приобретения его тещей участка земли площадью 2,5 гектара вблизи Алматы. Семья на протяжении длительного времени методом проб и ошибок искала наиболее эффективное применение этому наделу. В конечном итоге было принято решение создать цветочную ферму. Сегодня индивидуальное предприятие «Daisy Flower Farm» пользуется известностью среди флористов и владельцев малых цветочных магазинов благодаря своему уникальному ассортименту.
Дмитрий вместе со своей супругой выращивают в собственных теплицах редкие разновидности цветов, привезенные из Италии, такие как ранункулюсы и анемоны. Как признался Дмитрий в интервью редактору YouTube-канала «Персоны Капитала», эти цветы теперь приносят ему весьма существенный доход.
Дмитрий Парфенов поделился, что первые попытки освоения участка были связаны с традиционными сельскохозяйственными культурами. Сначала они попробовали восстановить старый яблоневый сад, доставшийся от предыдущих владельцев. Возраст деревьев составлял около 30 лет, и их урожайность оказалась крайне низкой. Несмотря на затраты на опрыскивание и обрезку (до 300 тенге за дерево, 3-4 раза в год, общая стоимость 100-150 тысяч тенге), максимальный урожай достигал лишь 5-6 тонн, а на практике — 3-4 тонны, принося не более 500 тысяч тенге дохода. Учитывая необходимость найма сторожа (50 тысяч тенге в месяц), этот вид деятельности оказался нерентабельным.
Затем последовала попытка выращивания картофеля, которая также не увенчалась успехом. Первая посадка была полностью уничтожена свободно пасущимися коровами. После установки ограждения из колючей проволоки, местные пастухи просто разрезали ее, чтобы выпустить скот. Этот опыт ясно показал необходимость постоянного присутствия на участке, что было невозможно для семьи Парфеновых.
Следующим этапом стали ягодные культуры — клубника и малина. Малина, в отличие от предыдущих начинаний, показала хорошие результаты. За три года из 3 тысяч экспериментально посаженных кустов (из которых прижилась лишь треть) она начала давать урожай. Клубника же оказалась чрезвычайно трудоемкой и требовательной культурой, нуждающейся в особом уходе и строгом соблюдении агротехнологий. Ошибки в обустройстве высоких грядок и отсутствие агроткани в жарких условиях привели к тому, что урожай составил всего 5-6 килограммов.
Поворотным моментом стало предложение соседа выращивать лилии. Сосед предоставил луковицы и взял на себя уход, договорившись о делении прибыли пополам. Лилии отлично росли и цвели, но вновь возникла проблема с агротехнологией: для успешной реализации флористам цветы необходимо было срезать бутонами и хранить в прохладном месте, чего у семьи на тот момент не было. Тем не менее, этот опыт показал Дмитрию, что цветочный бизнес на небольшом участке может приносить значительно больший доход, чем традиционные сельскохозяйственные культуры.
Приняв решение сосредоточиться на цветах, Дмитрий и его супруга приступили к строительству теплиц. По словам Дмитрия, грамотное возведение одной теплицы обходится примерно в 30-40 долларов США за квадратный метр. На строительство двух теплиц площадью 600-700 квадратных метров каждая было потрачено около 40 тысяч долларов США. В эту сумму вошли металлоконструкции, покрытие (дорогостоящий поликарбонат, составляющий почти половину всех затрат) и система отопления. Водоснабжение осуществляется за счет арычной воды, также предусмотрен капельный полив.
Содержание теплиц также требует значительных расходов, основной статьей которых является отопление. В холодные пять месяцев на обогрев двух теплиц уходит более миллиона тенге на уголь (два грузовика «ЗИЛ» в месяц). Расходы на воду минимальны, а электричество, используемое для насосов и вентиляторов, составляет около 20 тысяч тенге в месяц.
Закупка семян, за исключением тюльпанов (где луковицы составляют до половины себестоимости), относительно недорога — 5-10% от общей себестоимости. Теплицы засеиваются дважды в год: в зимний и летний периоды. Основной ассортимент включает анемоны, лизиантусы и ранункулюсы, чьи семена были найдены и официально импортированы из Италии супругой Дмитрия. От момента засева до готовности цветка к продаже проходит 3-4 месяца. С одного квадратного метра площади можно получить 75-100 цветков.
Дмитрий, будучи экономистом, тщательно подходит к расчету прибыли. Приблизительные годовые затраты на содержание теплиц, включая закупку химикатов и удобрений, оцениваются в 2,5 миллиона тенге (с запасом). В сезон ферма рассчитывает собрать 30-40 тысяч цветков, что в денежном выражении приносит 10-11 миллионов тенге. Таким образом, чистая прибыль за 4 месяца может достигать около 7 миллионов тенге.
Основную работу на ферме выполняет семья Парфеновых. Наемный труд привлекается разово для выполнения специфических работ, таких как посев или подготовка грядок. Несмотря на значительные усилия, Дмитрий доволен конечным результатом, поскольку прибыль постоянно реинвестируется в развитие: строительство второй теплицы, расширение ассортимента новыми сортами пионов, роз (60 кустов) и георгинов. Сравнительный анализ рентабельности тюльпанов и ранункулюсов показал, что последние приносят доход, эквивалентный 40% от вложенных затрат, что делает их выращивание весьма выгодным.
Основными потребителями продукции «Daisy Flower Farm» являются мелкие и очень мелкие заказчики — небольшие цветочные магазины и флористы Алматы. При заказе цветов на сумму от 10 тысяч тенге предоставляется бесплатная доставка. Отправка в другие города сопряжена с логистическими сложностями, требующими карантинного сертификата и организации доставки до аэропорта, что на данный момент нерентабельно. Поэтому основная часть продаж сосредоточена в Алматы, где магазины и флористы регулярно закупают до 30 цветов в неделю для различных мероприятий, включая свадьбы и торжества.
Особое внимание уделяется подготовке к праздникам. 8 Марта, по словам Дмитрия, приносит до трети и более годовой выручки, являясь самым урожайным днем. 14 февраля и 1 сентября также обеспечивают значительную выручку. В то же время Новый год и Наурыз практически не приносят дохода в цветочном бизнесе. К 8 Марта ферма планирует подготовить до 2 тысяч цветов за недельную срезку, что является значительным объемом и требует серьезной организации.
Дмитрий Парфенов уверен, что, несмотря на все трудности и первоначальные неудачи, выбор цветочного бизнеса оказался правильным решением, обеспечивающим достойный доход и возможность для постоянного развития.
