Почему содержание большого питомника не всегда прибыльно

Создание собственного питомника может стать успешным бизнесом, однако это дело имеет свои сложности. «Для успешной работы питомника необходима команда единомышленников. Если среди них не будет хотя бы половины тех, кто увлечен растениями, предприятие обречено на неудачу», — говорит Руслан Бежан, исполнительный директор ТОО «Питомник Болек».

Один из крупнейших питомников Казахстана находится в Алматинской области и занимает 77 гектаров. Здесь можно приобрести хвойные, лиственные и аллейные деревья, кустарники. Руслан Бежан делится опытом, как оставаться на плаву, какие трудности возникают при содержании большого питомника, а также о спросе на рынке.

Процесс доращивания и реализация

Наш питомник не занимается посадкой деревьев. Мы специализируемся на их выращивании и подготовке к продаже. Благодаря тесному сотрудничеству с компаниями, занимающимися посадкой, мы можем планировать посадки на годы вперед и прогнозировать будущий спрос.

Процесс производства растений в нашем питомнике основан на циклах доращивания. Мы высаживаем деревья и через три года пересаживаем их, что способствует формированию мощной корневой системы. Такая система обеспечивает почти 100%-ное приживание деревьев при посадке.

Прежде чем создавать питомник, важно определить целевую аудиторию. Надежда на один проект может привести к проблемам. Бюджеты и планы могут изменяться, стройки замораживаться. Нельзя полагаться на то, что через 10 лет кто-то заберет весь материал. Нужно быть реалистами.

Много — не всегда хорошо

Сначала мы импортировали материал из Голландии и Бельгии, а также выращивали сами. Импортные растения отличаются высоким качеством, но плохо акклиматизируются. Некоторые виды просто не приживаются. Мы отказались от многих из них, так как после акклиматизации они теряют яркость и некоторые не выживают зимой.

Климатические зоны Казахстана различны, и то, что мы выращиваем, частично подходит для Шымкента, Караганды и немного для Астаны. Наш собственный материал крепче и адаптирован под местные условия. От выращивания до реализации проходит от трех до пяти лет.

Большой питомник не всегда является преимуществом. Маленькие питомники быстрее реагируют на изменения рынка. Если посадить что-то на 77 гектарах и ошибиться в прогнозах, это приведет к большим потерям времени.

Сейчас у нас востребованы туи смарагд и брабанд, кустарники, аллейные и лиственные деревья, голубые ели и сосны. Мы также занимаемся топиарными формами деревьев, такими как банзай. Наши специалисты проходят обучение в Москве. Этот вид деревьев формируется от 3 до 10 лет, поэтому и цена на них высокая. Мы стремимся быть конкурентоспособными на рынке. В этом году построили две теплицы и планируем расширяться.

Европа или Казахстан?

Наши клиенты — частные лица и крупные оптовики. Алматы закупает немного.

Цена на деревья варьируется от 7 до 15 тысяч тенге. Это будут сформированные деревья с комом для пересадки, приживаемость которых составляет 95%. Импортные деревья стоят 35−40 тысяч тенге, и каждое второе может погибнуть.

Пока не было необходимости экспортировать растения за пределы Казахстана. Мы развиваемся динамично, и при появлении крупных клиентов возможны такие поставки. Но всегда важно помнить, что это бизнес, и если мы не будем продавать, то и работать не нужно. Это станет просто хобби. Важно знать, чего хотят люди, и ориентироваться на них. С течением времени появляются новые игроки, но это происходит постепенно. Сейчас и частные лица проявляют активность. Первоначально мы работали только с оптовиками, но позже поняли, что частный рынок тоже интересен.

Ценовая политика

У нас есть оптовый прайс. Если клиент выбирает что-то поштучно, мы корректируем цены. Цена зависит от интереса покупателя. В бизнесе всегда так. Либо покупатель забирает все поле, сокращая наши затраты, либо берет три дерева.

Необходимо всегда отслеживать реакцию клиентов. Некоторые хотят снизить цену. Все знают, что в «Болек» и так самые низкие цены по некоторым позициям. Дорогой материал обычно импортный, и на него накладываются проценты растаможки и доставки. Но то, что мы выращиваем сами, продаем по низкой цене. Мы проводим опросы — может ли человек с зарплатой 80−100 тысяч тенге позволить себе купить два-три дерева в месяц. Если да, то это актуальная цена. Не обязательно, чтобы это был состоятельный человек. Если мы будем ждать только озеленения крупных коттеджей, то не продадим материал с 72 гектаров. Мы проводим акции и стараемся быть доступными для всех. Сейчас топиары подрастают. Их стоимость у нас от 200 до 300 тысяч тенге вместо 5 тысяч долларов.

Дерево — специфический товар, который часто не покупают. То есть если клиент один раз озеленил территорию, он больше не клиент. Единственное, что он может сделать — рассказать о нас. Поэтому мы сотрудничаем с озеленителями и дизайнерами. Они нас рекламируют, а мы их.

Кто будет сажать?

Культура посадки деревьев у нас еще не на высоком уровне. Но ситуация улучшается. Государство обращает внимание на озеленение, создается много программ. Возможно, появятся законы, поддерживающие озеленителей.

Мы входим в ассоциацию питомников России и Казахстана. Часто участвуем в конференциях, чтобы изучить проблемы и попытаться их предвидеть. Люди стали обращать внимание на качество деревьев. Мы движемся к стандартизации, когда закупки делаются на государственном уровне и кто-то несет ответственность. Например, при ЭКСПО были проблемы с акцентом на количестве, а не на качестве.

В целом ситуация с посадкой деревьев улучшается. Люди стали понимать, что такое красиво. Уверен, что в следующие четыре-пять лет ситуация улучшится.

Яблоневые сады как перспектива

С этого года мы видим необходимость развивать питомник и плодовые деревья. Уже закупаем подвой. Будут карликовые и полурослые деревья. Для них выделено около 20 гектаров земли. У нас уже есть подвой с 50 видами яблок. Мы намерены создать большую коллекцию. Клиенты смогут за два-три года заказать необходимый материал. Сейчас в области идет активная закладка садов. Мы знаем своих клиентов в лицо. Если начать сейчас, через 4−5 лет можно получить заказы.

Совет для начинающих: чаще всего питомники — это семейный бизнес, а не крупное предприятие. Работает 10−15 человек, умеющих прогнозировать. В Европе питомникам по 30−40 лет. Дети в третьем поколении разбираются в деле лучше агрономов. Они знают о болезнях растений и процессе реализации. Часто люди думают, что организовать питомник и получать прибыль просто. Но это большой труд. Для успешной работы питомника нужна команда единомышленников. Если среди них не будет тех, кто любит растения, предприятие обречено на провал. Это не производство кирпичей по стандарту. Деревья растут, болеют, их нужно лечить. Это живой организм, за которым нужен уход.