Как конвертировать время клиента в деньги ресторана?

Предприниматель Александр Нечаев планирует применить свой московский опыт в Алматы

Что предлагает приложение? Основная идея заключается в преобразовании времени клиента в прибыль заведения. Слоган приложения: бесплатное средство для экономии вашего времени. Александр Нечаев вспоминает, как в 2015 году его посетила мысль о создании такого приложения. Находясь в переполненном ресторане в центре Москвы, он долго ждал свой заказ. Это заставило его задуматься о времени как о важнейшем ресурсе и привело к идее приложения, которое позволяет заранее заказывать и оплачивать блюда, устраняя сомнения заведения в надежности сделки. Приложение предоставляет клиенту предсказуемость и удобство, а ресторану — оптимизацию процессов. По мнению Александра, это приложение не столько о еде, сколько о времени и комфорте. При правильном подходе прибыль заведения может увеличиться на 20%.

На тот момент Александр работал в бьюти-индустрии менеджером по развитию и решил перейти в сферу хакатонов и программирования, не имея опыта в этой области.

Масштабность рынка и работа с банками Александр прогнозирует, что к 2020 году через мобильные приложения для ресторанов будет проходить более $2,5 млрд ежегодно. Он демонстрирует приложение на своем телефоне, чтобы показать, как легко можно оплатить заказ. Однако, не каждый банк предоставляет услугу "сплит" — разделение платежей между партнерами. Найдя подходящего партнера в Москве, Александр смог договориться и с его казахстанским филиалом. Управляющий ресторана отметил, что новое приложение может повысить нагрузку на кассиров, но пока осторожен в оценках.

Как собрать команду для стартапа? Александр был первым, кто внедрил подобное решение в Москве, но путь был непростым. Без инвесторов, денег и команды он начал с идеи. Сначала он опасался делиться ею, но со временем нашел партнера и начал искать программистов. После ряда неудач он собрал первую команду, но проект не сдвинулся с места. Поняв, что нужно действовать самому, он собрал новую команду на хакатоне и смог получить подряд на создание программного продукта. Это позволило ему финансировать разработку приложения.

Изучая приложения, Александр понял, что подобные идеи уже реализованы на Западе, что подтвердило его правильность пути. Несмотря на отсутствие опыта, он собрал все необходимые элементы, чтобы разработать продукт. Постепенно, вместе с командой, он улучшал каждую деталь приложения.

Какой должна быть стратегия правильного роста? Первое заведение, где Александр придумал идею, подключилось к приложению в октябре 2016 года. Он быстро понял, что стартап должен развиваться динамично, тестируя идеи в короткие сроки. Это позволило быстро адаптировать приложение к нуждам клиентов. Александр отметил, что необходимо быстро расти и не тратить время впустую.

Александр также разработал продукт для приема безналичных платежей на гастрономических фестивалях. Это расширило возможности приложения, включая рестораны, салоны красоты и кинотеатры. В Казахстане он подключил 6 ресторанов и продолжает изучать рынок. Мировая статистика показывает, что клиенты тратят больше через приложение, что стимулирует комфорт. Александр планирует развивать приложение, чтобы сэкономленное время приносило яркие эмоции и путешествия.