Казахстанская теплица снабжает овощами города Сибири

В поселке Топар, расположенном в 40 км от Караганды, один из крупнейших тепличных комплексов Казахстана вырос из подсобного агрокомплекса местной гидроэлектростанции. Когда изношенные технологии практически лишили его перспектив, энергетики продали актив новым владельцам. После реконструкции «Топарские теплицы» стали лидером отрасли, обеспечивая свежими овощами и экзотическими фруктами не только Казахстан, но и Сибирь. Директор ТОО «Топарские теплицы» Султан Мурсалимов рассказал «Капитал.kz» о выгоде и продуктивности выращивания овощей в Казахстане, включая экспорт.

История роста бизнеса

Реконструкция, начатая в 2011 году, включала ремонт старых блоков, восстановление остекления и полную замену технологий на 14 гектарах закрытого грунта. Было решено перейти на выращивание растений на торфо-вермикулитных и перлитовых субстратах. Внедрение капельного орошения позволило точно вносить питательные вещества, заменив ручной полив.

В первый сезон посадили 6,5 га огурцов, 5 га томатов, 1 га перца и 1 га зелени. Урожай начали собирать в конце февраля 2012 года, планировалось получить 2,7 тыс. тонн продукции. Это стало значительным вкладом в обеспечение Караганды, где потребность в огурцах составляет 15 тыс. тонн в год. Также поставки направлялись в Астану. До модернизации в Топаре производилось около 450 тонн овощей в год.

Реконструкция продолжалась, и комплекс становился все более современным и производительным. В 2014 году была запущена новая европейская теплица площадью 8 га. Высота теплицы — 7,5 метра, что позволяет добиваться высоких урожаев. Поликарбонатные стены хорошо пропускают свет и выдерживают морозы до минус 50 градусов.

Система управления технологическими процессами в теплице полностью автоматизирована, что минимизирует человеческий фактор. Микроклимат поддерживается автоматически, полив регулируется электронными приборами. Система полива позволяет собирать и повторно использовать 20% воды, что значительно экономит ресурсы.

Новый комплекс специализируется на выращивании двух видов огурцов, а на 8 га старых построек выращивают томаты. Болгарский перец занимает 0,6 га, а на 40 стоках расположена лимонная роща, дающая до 40 тонн экзотических фруктов в год. Общая площадь комплекса составляет 20 га, где работают 250 человек.

Электроэнергия и производство

Современная теплица с системой досветки позволяет круглогодично выращивать овощи. Специальные лампы обеспечивают необходимый световой режим в зимние месяцы, что увеличивает объем производства. В январе 2016 года было собрано 30 тонн овощей, в 2017 году — 40 тонн, а в январе текущего года — 85 тонн. Однако для дальнейшего роста необходимо решить проблему нехватки электроэнергии.

В 2014 году была составлена смета на прокладку линии электропередачи и строительство подстанции стоимостью 740 млн тенге. Предполагалось, что финансирование будет из бюджета в рамках «Дорожной карты бизнеса», но этого не произошло. Власти Карагандинской области рассматривают решение проблемы, так как производство овощей является приоритетом. «Топарским теплицам» предложено составить проектно-сметную документацию, и возможно, линия будет построена летом, что позволит теплицам работать на полную мощность.

Выход на рынок Сибири

Увеличение объемов производства позволит не только удовлетворить потребности региона, но и нарастить экспорт. Уже сейчас 20% продукции поставляется в Сибирь, в такие города, как Омск, Томск, Красноярск и Кемерово. Эти города готовы увеличивать закупки, так как оценили качество продукции. Зимой россияне в основном потребляют овощи из Китая, которые часто содержат много нитратов и пестицидов. Казахстанская продукция экологически чистая и не проходит химическую обработку, так как доставляется на прилавки в течение нескольких часов после сбора.

Огурцы из Топара срывают с цветочками, которые сохраняются 2-3 дня. Если видите цветочек, значит, огурец свежий.

Экологически чистое производство

«Топарские теплицы» ориентированы на экологически чистое производство. Для борьбы с вредителями здесь выращивают полезных насекомых, что безопаснее и эффективнее, чем химикаты. Также сюда привозят шмелей для опыления лимонной рощи, что увеличивает урожайность на 30%.

Качество местных лимонов

Лимонные саженцы были привезены из Узбекистана, Москвы и Усть-Каменогорска. Сорта «Мейра» и «Юбилейный» отличаются сочностью и тонкой кожурой. В отличие от импортных лимонов, которые срываются зелеными, местные плоды достигают полной зрелости на ветке, сохраняя вкус и полезные свойства.

В тепличном комплексе также есть оранжерея с мандаринами, грейпфрутами и кокосами, куда приходят ради атмосферы.