Рестораны в этом году повысили цены почти на 3%

Владельцы ресторанов, кафе и столовых в Казахстане стараются удержать рост цен на фоне снижающихся доходов населения. За первые 10 месяцев текущего года услуги общественного питания подорожали на 4,1% по сравнению с увеличением на 5% за аналогичный период прошлого года. Эти данные приводит ranking.kz.

Интересно, что в ресторанах рост цен идет медленнее, чем в столовых. В этом году стоимость питания в ресторанах для потребителей увеличилась на 2,6%, тогда как в столовых готовая еда подорожала в октябре на 4,9% по сравнению с началом года. Такая тенденция наблюдается второй год подряд — в 2014-2015 годах, наоборот, цены в ресторанах росли быстрее, чем в столовых.

Самый значительный рост цен на услуги общественного питания в этом году зафиксирован в Атырауской области (+10,6% за 10 месяцев), Восточно-Казахстанской области (+9,1%) и Алматинской области (+7,7%).

Наименьший рост стоимости услуг питания показали заведения в Мангистауской области (+0,1%) и Карагандинской области (+0,6%).

В Алматы рестораторы и владельцы столовых за январь-октябрь увеличили цены всего на 1%, что для мегаполиса является довольно низким темпом роста. В прошлом году за аналогичный период цены в точках общественного питания города выросли на 6,9%.

В столице цены на питание в ресторанах, кафе и столовых увеличились на 3,4% по сравнению с началом года. За аналогичный период 2016 года цены на услуги общественного питания в Астане выросли более значительно, на 5,7%.

Более сдержанный рост цен в точках общественного питания по сравнению с предыдущими годами объясняется оценкой предпринимателями текущего состояния доходов своих клиентов. По предварительным данным, в январе-сентябре текущего года реальные доходы казахстанцев оказались на 1,7% ниже уровня прошлого года (за аналогичный период).

Таким образом, снижение покупательской способности доходов населения продолжается второй год подряд — в январе-сентябре 2016 года их реальная стоимость упала на 2%.

По официальным данным, снижение реальных доходов в этом году коснулось жителей 9 из 16 регионов.