В Южном Казахстане появится новый молочный завод

В Ордабасинском районе Туркестанской области молочная ферма «Борте Милка», оснащенная передовыми технологиями, планирует открыть завод по переработке молока, сообщает пресс-служба региона.

Предприятие, которое может перерабатывать до 50 тонн молока в сутки, будет производить сливки, сметану и кефир, а также шесть видов йогуртов для детей.

По словам владельца «Борте Милка», завод практически готов к запуску. После выхода на полную мощность предприятие начнет закупать молоко у мелких фермеров, с которыми будут заключены договоры.

Комплекс компании является единственной роботизированной молочно-товарной фермой в регионе. Ферма построена с применением современных технологий шведской компании De Laval. Практически все процессы автоматизированы: от дезинфекции и доения до систем охлаждения и вентиляции, которые управляются метеостанцией, а также освещения и мониторинга состояния коров. На ферме содержится 700 коров породы Гольдштейн Фриз, каждая из которых снабжена чипом с индивидуальным кодом. Все данные о состоянии животных поступают в общий компьютер.

С каждой коровы в сутки получают от 30 до 40 литров молока, а общее количество переработанного продукта за день составляет около 9 тонн.

Инвестиции в проект составляют 2,4 млрд тенге.