В Северо-Казахстанской области выращивают форель

В Кызылжарском районе Северо-Казахстанской области находится уникальная Каменная старица. Глубина этого водоема местами достигает 14 метров, а температура воды на дне никогда не превышает три градуса Цельсия. Об этом сообщает пресс-служба акима области, передает центр деловой информации Kapital.kz.

Каменная старица охватывает площадь в 20 гектаров. Здесь обитают плотва, карась и лещ.

В прошлом году индивидуальный предприниматель Виктор Емельянов, арендовавший этот водоем, установил садок и запустил пробную партию сеголеток форели. Из 300 сеголеток, приобретенных в Тюмени, Россия, зиму пережили 297. По словам предпринимателя, это отличный результат.

В течение зимы специалисты подкармливали сеголеток и следили за их ростом и здоровьем. Сейчас каждая рыбка весит в среднем около 500 граммов.

В планах у Виктора Емельянова установить 10 садков и увеличить объемы производства рыбы до полутора тонн уже в следующем году.

«Форель успешно выращивается в чистой, холодной воде. Здесь температура составляет 16-18 градусов, вода чистая, напоминает горную», - отмечает предприниматель.

Виктор Емельянов планирует поставлять форель в магазины и рестораны Северо-Казахстанской области. Розничная цена за килограмм будет составлять от 2 тыс. до 2,5 тыс. тенге.