Предприятия по переработке молока в ЗКО столкнулись с острой нехваткой сырья

В Западно-Казахстанской области наблюдается критическое сокращение объемов поставок сырого молока на перерабатывающие предприятия. За последние четыре года суточные поставки сократились в десять раз – с 200 до всего лишь 20 тонн. Об этом сообщил директор ТОО «Береке» Кымбатбек Айдаров, подчеркнув при этом, что система субсидирования молочной продукции в Казахстане значительно уступает аналогичным мерам поддержки в странах СНГ.

«Основная проблема у большинства производителей – это реализация продукции, тогда как для нас ключевым препятствием является дефицит сырья. Ранее мы перерабатывали до 150-200 тонн молока в сутки, сейчас этот показатель едва достигает 20-30 тонн. Проблема заключается в отсутствии желающих заниматься скотоводством. Несмотря на наличие всех необходимых условий для выращивания скота в нашем регионе, нет людей, готовых работать в этой сфере. Летом мы объезжали буквально каждый двор, предлагая закупить молоко. Приходилось даже приобретать часть сырья в России, однако и там зимой наблюдается его нехватка. Из-за текущего кризиса с сырьем доля нашей продукции на рынке кисломолочных товаров ЗКО составляет лишь около 30 процентов от общего объема», – детализировал ситуацию руководитель предприятия.

По словам Айдарова, в зимний период стабильные поставки молока возможны только из Беларуси.

«Если сравнивать объемы субсидирования в Казахстане с соседними странами, то становится очевидным, что на сельскохозяйственную продукцию у нас выделяется в шесть раз меньше средств, чем, например, в Беларуси. Более того, в Беларуси государство активно строит современные фермы, оснащает их новейшим оборудованием, завозит высокопродуктивный скот, а затем объявляет конкурс среди предпринимателей. Перед ними ставится задача выполнить определенный бизнес-план, и в случае успешной реализации ферма передается им в безвозмездное пользование, позволяя далее развивать производство», – отметил бизнесмен, предлагая рассмотреть этот опыт для адаптации.

Вместе с тем, начальник отдела переработки управления сельского хозяйства Темирлан Темиралиев представил иную картину, заявив, что в области с прошлого года вдвое увеличилось поголовье племенного скота молочного направления.

«Общая численность поголовья скота в области достигает 469 тысяч голов. По сравнению с прошлым годом этот показатель вырос на 102 процента, – уточнил Темиралиев. – Следует также отметить, что государство предоставляет крестьянским хозяйствам субсидию в размере 118 тысяч тенге за каждую голову крупного рогатого скота молочного направления».

В целом, годовой объем переработки молока в Западно-Казахстанской области составляет 225 тысяч тонн.