В Карагандинской области запущен проект по производству сухого кобыльего молока для экспорта в ЕС

В Карагандинской области успешно запущен масштабный проект по производству сухого порошка из натурального кобыльего молока. Как сообщили в пресс-службе АО «КазАгроФинанс» центру деловой информации Kaptal.kz, инновационная продукция будет использоваться в пищевой, фармацевтической и косметологической отраслях Казахстана, а также поставляться на экспорт в страны Европейского союза. Проектная мощность новой коневодческой фермы составляет 10 тонн сухого порошка в год. На сегодняшний день поголовье основного стада хозяйства насчитывает 1300 голов. Для обеспечения деятельности фермы выделены обширные земельные угодья: общая площадь пастбищных угодий составляет 24,5 тысячи гектаров, пахотных земель – более 11 тысяч гектаров, а поливных земель – 1,5 гектара. Общая стоимость реализации проекта оценивается в 1 439 163 тысячи тенге. В рамках данного инвестиционного проекта были возведены необходимые здания и инфраструктурные объекты, приобретено современное технологическое оборудование, специализированная техника и биологические активы. Отмечается, что проект является одним из передовых производств, использующих новейшие мировые разработки в области пищевых технологий, фармацевтики и медицины. Производство порошка осуществляется сублимационным методом с применением вакуумной сушки. Представители компании «КазАгроФинанс» подчеркнули, что установка для переработки расположена максимально близко к месту содержания животных. Это обусловлено строгими технологическими требованиями: с момента доения до начала процесса переработки должно проходить не более 15-20 минут. Такой подход, по утверждению авторов проекта, позволяет полностью сохранить все ценные и полезные свойства свеженадоенного кобыльего молока на длительный срок. С августа 2015 года ферма уже произвела более одной тонны опытной партии сухого порошка, большая часть которой нашла своих постоянных покупателей. Этот проект является одним из трех ключевых инициатив, включенных в Карту индустриализации от Осакаровского района Карагандинской области.