Производство молока и сливок в Казахстане показало небольшой рост — на 1% за год. Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан планирует ежегодно открывать по 25 новых промышленных молочно-товарных ферм.
За последний год сырое молоко в магазинах и на рынках подорожало на 8%, пастеризованное — на 8-9% в зависимости от жирности.
В период с января по апрель 2020 года в Казахстане было произведено 184,5 тыс. тонн обработанного жидкого молока и сливок, что на 1,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, когда объём составлял 182,05 тыс. тонн. Наибольшие объёмы производства наблюдаются в Северо-Казахстанской (57,2 тыс. тонн, рост на 14,7%), Алматинской (32,8 тыс. тонн, рост на 2,1%) и Акмолинской (26,1 тыс. тонн, рост на 28,6%) областях.
Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан планирует значительно расширить сеть молочно-товарных ферм, открывая по 25 новых промышленных ферм ежегодно. В 2019 году было введено в эксплуатацию 8 промышленных и 14 семейных ферм общей мощностью 44 тыс. тонн молока. В предыдущие годы открывалось лишь по 3 фермы в год. В течение пяти лет министерство намерено полностью заменить импорт, увеличив производство переработанного молока на 500 тыс. тонн, сообщает официальный ресурс премьер-министра РК.
В текущем году регионы предложили проекты по строительству 29 промышленных молочно-товарных ферм и модернизации 39 семейных ферм. Финансирование для 7 промышленных проектов уже обеспечено, один проект реализуется за счёт собственных средств. Остальные проекты будут финансироваться в этом году в рамках программы «Экономика простых вещей» с дополнительным выделением 400 млрд тенге.
Согласно данным Комитета статистики Министерства национальной экономики РК, в первом квартале 2020 года казахстанские производители обеспечили 96,3% спроса (экспорт и внутренний рынок). На импорт пришлось 3,7%.
Экспорт составил 4,2% от общего объёма ресурсов (производство и импорт), при этом Казахстан экспортировал 6 тыс. тонн молока и сливок — на 23,2% меньше, чем в январе–марте 2019 года.
На внутреннем рынке в крупных городах и мегаполисах Казахстана в апреле 2020 года средняя цена на сырое молоко составила 225,1 тенге за литр (рост на 7,6% за год).
Цена пастеризованного молока жирностью 2,5% составила 252,2 тенге за литр (рост на 8,9% за год), а молока жирностью 3,2% — 262,8 тенге за литр (рост на 7,8%).
Фото: depositphotos.com
